Últimas tendencias del mercado mundial cafetero se `toman´ a Neiva

JUAN CARLOS BRAVO O.
DIARIO DEL HUILA
Redacción Economía

Con la prioridad de poner al día en los últimos avances y tendencias del mercado cafetero global a los caficultores del departamento del Huila, se adelantará en Neiva la tercera edición de Coffee Forum Huila, de Origen a la Taza.

Sobre el particular, el gerente general de Mild Coffee Company Huila, Javier Murgueitio Cortés, reveló que “el evento se desarrollará entre mañana jueves 27 y el viernes 28 de octubre en el Centro de Convenciones José Eustasio Rivera, será totalmente gratuito y se realizará con el apoyo de la Gobernación, la Alcaldía de Neiva y la empresa privada como Piñalense y Compañía de Empaques, que han colaborado para que esta iniciativa sea una realidad”.

“Mild Coffee Company Huila viene liderando desde hace 3 años el Cooffe Forum que busca que nuestros caficultores sean capacitados y formados con las últimas tendencias del mercado mundial”, agregó.

Competencia

El alto directivo cafetero aseguró que de “esta manera, traemos conferencistas nacionales e internacionales y también tostadores e importadores con los que venimos trabajando en el concurso de Micro Lotes, sacando las 300 mejores muestras para seleccionar, en la primera ronda, 40. Entre ayer y hoy, en la Escuela Nacional del Café Yamboró del Sena en Pitalito se seleccionarán los mejores cafés de la competición en la que participaron 300 caficultores con lotes de 400 kilos”, explicó.

Política cafetera

Dijo que también “se espera conocer detalles de la política gubernamental que se está adelantando en materia del café desde el Ministerio de Agricultura y el Banco Agrario de Colombia, y cómo se va a trabajar en el área rural con la Policía Nacional el tema del posconflicto. Vamos, igualmente, a hablar del cambio climático en un nivel de capacitación muy importante”, anotó.

“En este evento, lo que buscamos es que nuestros caficultores se preparen porque Neiva ha sido una ciudad de congresos internacionales y estamos poniendo en marcha esta estrategia”, aseguró el gerente general, Javier Murgueitio.

Además de lo anterior, el director de Pinhalense, Carlos Brandón, estará mañana jueves mostrando todos los equipos de beneficio húmedo, secado y trillas de cafés especiales, porque necesitamos que nuestros caficultores tengan los mejores equipos en sus fincas. Y que los empresarios manejen los mejores equipos para procesar el café”, señaló.

Universidades

El gerente general de Mild Coffee Company Huila sostuvo que “tenemos también invitadas universidades de Europa, son de Inglaterra, Suiza, Alemania y de Colombia, la Universidad Surcolombiana y la Universidad de los Andes, mostrando cada año lo que estamos haciendo en materia de adelantos tecnológicos para el sector cafetero”, añadió.

“El año pasado invitamos a la Universidad de Kansas y cada vez estamos creciendo en instituciones de educación superior que quieren vincularse y trabajar con nosotros, también con el Sena en la región y por esto, cada vez es más interesante nuestro Coffe Forum Huila”, sostuvo.

País invitado

Murgueitio Cortés reveló también que “este año, el país invitado es Alemania y tenemos la asesoría de la Cámara Colombo-Alemana acompañándonos y trabajando en el tema. Ese día estaremos compartiendo información cafetera de la región del suroccidente colombiano, con la Cámara y la embajada de Alemania que estarán presentes en el evento”.

La sede

Dijo también que “el concurso como tal lo hemos ido rotando, la primera vez fue en nuestras instalaciones, el año pasado lo hicimos en el Centro de Investigación del Café de la Universidad Surcolombiana, dando a conocer a nuestros invitados tostadores las instalaciones; y este año se realiza en Pitalito en la Escuela Nacional del Café, mostrando a nuestros tostadores e importadores todas las instalaciones que tiene y donde se capacitan todos nuestros caficultores”.

“El próximo año creemos que lo vamos a hacer en Campoalegre, en Angostura, que está construyendo nuevas instalaciones y eso lo hemos querido rotar para que se den cuenta de que en conocimiento, las instalaciones sobre café están en todo el departamento, que es fundamental para formar a los mejores cafeteros. Pero Neiva ha sido el sitio por excelencia de los congresos en la región y esa es su fortaleza”, argumentó.

Crecimiento

Por último, el gerente general de Mild Coffee Company Huila sostuvo que “el Huila debe crecer en un tercer componente, no solo mayor en calidad, sino también en recurso humano calificado, que nuestros caficultores formen una preparación académica con las instalaciones del Sena, pero que también las universidades en su pregrado y postgrado comiencen a trabajar todo lo que tiene que ver con cafés especiales, que viene liderando la universidad Surcolombiana, pero ya la Universidad Minuto de Dios viene haciendo en ese tema una implementación muy fuerte y otras universidades están ajustando el tema de pregrado y postgrado en cafés especiales; es la primera apuesta productiva del departamento”, puntualizó.